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    Tortilla de patatas en Thermomix

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    Maralmar

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    Tortilla de patatas en Thermomix

    Mensaje por Maralmar el Miér Nov 10, 2010 8:22 pm

    Tortilla de patatas
    La envia la anticocinera de tortillas (si no, que le pregunten al Zoco)
    Que nunca me ha salido bien una tortilla de patatas, ahora ya las puedo hacer y aqui va la receta:

    Ingredientes:
    - 500 gr de patatas.
    - 4 ó 5 huevos.
    - 1 cebolla.
    - 150 gr de aceite.
    - sal.

    Preparación:
    * Trocear en láminas la mitad de las patatas, como para varoma, y lo echamos en el vaso junto con la cebolla y el resto de las patatas. Trocear 4 gr a velocidad 3 ayudándote con la espátula. La mezcla se saca del vaso y se reserva.
    * Poner el aceite 5 minutos, 100º a velocidad 1.
    * Poner la mariposa en las cuchillas. Echar las patatas y poner 16 minutos, 100º, velocidad 1.
    * Volcar las patatas en el cestillo para que vaya escurriendo aceite.
    * Batir los huevos a velocidad 3 ó 4
    * Cuajar luego todo junto en una sartén.
    Esta muchisimo mejor que las que yo hago, jijijijijiji
    Marta
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    lagugu

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    Re: Tortilla de patatas en Thermomix

    Mensaje por lagugu el Miér Nov 10, 2010 8:27 pm

    martita las tayas estan de vicio pero me da ,sin ofenderte que estas estan de muerte

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