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    arroz tres delicias thermomix

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    yujakantabro

    Mensajes : 2
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    Edad : 39

    arroz tres delicias thermomix

    Mensaje por yujakantabro el Dom Nov 14, 2010 3:29 pm

    ARROZ TRES DELICIAS



    ingredientes

    150 jamon york en trozos tiempo 32 minutos

    2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 trozos 6 personas

    3 huevos

    1 pellizco de sal

    1 pellizco de pimienta

    2 dientes de ajo

    50gr de aceite de oliva virgen extra

    300 gr de arroz de grano largo

    1-2 cucharaditas de sal

    800 gr de aua

    100 de gisantes (frescos o congelados)

    200 gr de gambas peladas



    1º ponga el jamòn en el vaso trocèelo programando 4 segundos, velocidad 4

    retire del vaso y reserve.

    2º ponga en el vaso las zanahorias y programa 2 segudnos, velocidad 5

    retire del vaso y reserve.

    3º Sin lavar el vaso, casque los huevos y vièrtalos junto con la sal y la pimienta.

    programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. cuando acabe el tiempo

    programado, vuelva a programar 2 segudnos, velocidad 4.

    Retire del vaso y reserve con el jamòn.

    4º Ponga los dientes de ajo en el vaso, junto con el aceite. introduzca en el cestillo

    dentro del vaso, vierta el arros, la sal y el agua. Programe 15 minutos, temperatura varoma,

    velocidad 4. remueva el arroz con la espàtula 2 ò 3 veces a lo largo de la cocciòn.

    5º Cuando acabe el tiempo programado, retire el cestillo y reserve el caldo para cocer

    las verduras. aclare el arroz con abundante agua fria.

    Escùrralo y vuèlquelo en un bol grande.

    6º Ponga las zanahorias reservadas, los guisantes y las gambas dentro del cestillo.

    Introduzca el cestillo en el vaso y programa 10 minutos , temperatura varoma, velocidad 2

    7º Retire el cestillo y vuelque las verduras y las gambas sobre el arroz, añada el maon ,

    mezcle con la ayuda de la espatula y verifique el punto de sal.



    sugerencias : si lo desea, puede remplazar los huevos revueltos por una tortilla francesa cortadas en tiras finas.
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    Maralmar

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    Re: arroz tres delicias thermomix

    Mensaje por Maralmar el Lun Nov 15, 2010 1:11 pm

    Hola:
    Parece tener una pinta que te matas. Lo voy a probar seguro.
    Gracias por la idea,

    Marta
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    Re: arroz tres delicias thermomix

    Mensaje por Admin el Lun Nov 15, 2010 5:22 pm

    Hola gente!
    Yo hoy prepare las costillas con patatas (o eran patatas con costilla?)
    Bueno en resumen me ajuste a la receta en cuanto a cantidades, en cuanto a tiempo le volvi a dar 10 minutitos mas que las costillas estaban, a mi parecer y por gusto la señora, a falta de esos minutitos mas.
    asi que todo Oso ondo!, como diria un vasco![Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
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    Re: arroz tres delicias thermomix

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