arroz tres delicias thermomix

ARROZ TRES DELICIAS



ingredientes

150 jamon york en trozos tiempo 32 minutos

2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 trozos 6 personas

3 huevos

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta

2 dientes de ajo

50gr de aceite de oliva virgen extra

300 gr de arroz de grano largo

1-2 cucharaditas de sal

800 gr de aua

100 de gisantes (frescos o congelados)

200 gr de gambas peladas



1º ponga el jamòn en el vaso trocèelo programando 4 segundos, velocidad 4

retire del vaso y reserve.

2º ponga en el vaso las zanahorias y programa 2 segudnos, velocidad 5

retire del vaso y reserve.

3º Sin lavar el vaso, casque los huevos y vièrtalos junto con la sal y la pimienta.

programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. cuando acabe el tiempo

programado, vuelva a programar 2 segudnos, velocidad 4.

Retire del vaso y reserve con el jamòn.

4º Ponga los dientes de ajo en el vaso, junto con el aceite. introduzca en el cestillo

dentro del vaso, vierta el arros, la sal y el agua. Programe 15 minutos, temperatura varoma,

velocidad 4. remueva el arroz con la espàtula 2 ò 3 veces a lo largo de la cocciòn.

5º Cuando acabe el tiempo programado, retire el cestillo y reserve el caldo para cocer

las verduras. aclare el arroz con abundante agua fria.

Escùrralo y vuèlquelo en un bol grande.

6º Ponga las zanahorias reservadas, los guisantes y las gambas dentro del cestillo.

Introduzca el cestillo en el vaso y programa 10 minutos , temperatura varoma, velocidad 2

7º Retire el cestillo y vuelque las verduras y las gambas sobre el arroz, añada el maon ,

mezcle con la ayuda de la espatula y verifique el punto de sal.



sugerencias : si lo desea, puede remplazar los huevos revueltos por una tortilla francesa cortadas en tiras finas.

Hola:
Parece tener una pinta que te matas. Lo voy a probar seguro.
Gracias por la idea,

Marta

Hola gente!
Yo hoy prepare las costillas con patatas (o eran patatas con costilla?)
Bueno en resumen me ajuste a la receta en cuanto a cantidades, en cuanto a tiempo le volvi a dar 10 minutitos mas que las costillas estaban, a mi parecer y por gusto la señora, a falta de esos minutitos mas.
asi que todo Oso ondo!, como diria un vasco![Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]