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    flan de cafe thermomix

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    lagugu

    Mensajes : 17
    Fecha de inscripción : 08/11/2010
    Edad : 57

    flan de cafe thermomix

    Mensaje por lagugu el Mar Nov 16, 2010 3:08 pm

    Flan de café

    Tiempo de preparación: 12 min

    Région :



    Ingredientes para 6



    Para caramelizar el molde

    caramelo líquido

    Nata montada de café

    100 g de azúcar

    1 cucharada de café soluble

    500 g de nata líquida, para montar, con un 35% de materia grasa, muy fría

    Flan de café

    500 g de nata líquida, para montar, con un 35% de materia grasa, muy fría

    500 g de leche entera

    200 café fuerte

    1 bolsita de flan royal grande, para (8 porciones)





    Preparación



    • Caramelice un molde de flan de 1 ½ l de capacidad. Reserve.

    • Pulverice el azúcar con el café soluble programando 20 segundos, velocidad 8.

    • Ponga la mariposa en las cuchillas, vierta la nata para montar, muy fría, y programe velocidad 31/2, sin programar tiempo. Mire por el bocal hasta que esté montada.

    • Retire a una manga pastelera y reserve en el frigorífico.

    • Retire la mariposa. Sin lavar el vaso, introduzca los ingredientes del flan y programe 10 minutos, 90º, velocidad 4. Vierta en el molde caramelizado y deje enfriar durante 4 horas como mínimo.

    • Cuando el flan esté frío desmóldelo y decore con la nata reservada.







    teneis que probarlo, es light bajo en calorias. jjjjjjjjjjjjj.

      Fecha y hora actual: Dom Dic 17, 2017 6:48 pm